Ook in de winter kan je kruiden plukken. Zelfs aan je achterdeur en op je terras of balkon. Plant ze in een bloembak of pot. Heel wat kruiden krimpen nu in. Ze bereiden zich voor op de winter. Denk bieslook dat zijn smakelijke stengels meer en meer laat slap hangen om ze tenslotte te laten verwelken en zich terugtrekt in de grond. Gelukkig zijn er ook wintergroene kruiden ...
Je vierkante meter tuintjes zijn nu volop in groei. Oogst en geniet van al het lekkers. Vul dfe lege veldjes ineens met een volgende groente of kruid. Denk ‘vakantie’ en geef ook zuiderse tomaatjes en basilicum, maar ook pepertjes en paprika’s een plek ...
Oktober is bollentijd, plant dus krokussen, narcissen en tulpen, maar verlies je groentepotten niet uit het oog. Maak er ineens een gezellige ‘pottentijd’ van ! Wortels groeien Haast je absoluut niet met het oogsten van winterprei, winterwortelen, wortelpeterselie, pastinaak en schorseneer. Elke warme najaarsdag winnen ze nog aan omvang en smaak. Voor zoete aardappel houdt je best ...
Boerenkool is een herfst- en wintergroente met superfoodstatus! Ook in de siertuin staat ze haar mannetje. Stoor je daarbij niet aan haar bijnaam ‘armemensenpalm’. Superfood Deze ‘oude’ groente wint volop aan populariteit. Ze kreeg het status superfood, want bevat flink wat antioxidanten en zou dus kankerwerende eigenschappen hebben ...
Het regenweer speelt parten voor een snelle start van de moestuin. Verhoogde bedden bewijzen hun nut, net als voorkweken in potjes of serre. Niet te vlug beginnen. Het regenwater staat de moestuin tot aan de lippen. Spitten of omwoelen van de grond is onmogelijk. Geef de tuin de kans het teveel aan regenwater weg te werken. Plan eventueel om de volgende maanden een extra drainering door het boren van ongeveer 60 cm diepe gaten die je tot 20 cm onder grondniveau vult met scherp zand ...
Waar je ook woont, op de buiten, in de stad of op een flat. Een portie verse kruiden wil je altijd binnen handbereik hebben. Zie het voor een keer wat groter, ga voor tweelingkruiden: een voor jou, een voor bijen ! Een plekje van amper ene halve vierkante meter groot, in volle grond of gevuld met potten en bakken, volstaat voor een rijke collectie kruiden waar ...
